.

.

Vacature Restaurant Manager Assistent F&B St. Maarten Nederlandse Antillen
Restaurant Manager Assistent F&B

Voor een van de beste hotels op een prachtig gelegen locatie op st Maarten zijn wij op zoek naar een restaurant Manager F&B.

Het hotel is een iconisch monumentaal hotel en staat bekend om zijn moderne uitstraling en serveert een “savoir-vivre” in het midden van Philipsburg de historische hoofdstad van st. Maarten.

Functie omschrijving:

Je bent samen met de Operationeel Manager verantwoordelijk dat het F&B team samenwerkt op alle afdelingen, en draagt zorg voor een goede service en ervaring voor de gasten.

Taken en verantwoordelijkheden
  • · Dagelijkse (meewerkende) leiding in de avond aan restaurant, bar en lounge
  • · Ontvangen van gasten, uitleg, verkoop aan tafel
  • · Sterke focus op gasten service, interne communicatie, bewaken van protocollen en afspraken.
  • · Mede zorgdragen voor een efficiënt management en supervisie en ontwikkelen van verkoop initiatieven
  • · Beheer van de wijnkamer en dagelijks overleg met de Chef over culinaire invulling.
  • · Verantwoordelijk voor een optimale gasttevredenheid.
  • · Organiseren van speciale, culinaire avonden en evenementen
Functie eisen:
  • · Ruime ervaring als leidinggevende in de F&B.
  • · Ervaring in de betere restaurant sector
  • · MBO/ HBO hotelschool / Restaurant opleiding afgerond.
  • · Minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring en bij voorkeur internationaal
  • · Communicatief, goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal
  • · Stressbestendig.
  • · Snel kunnen rekenen.
  • · Handig met POS systemen.
  • · Goede uitgebreide wijnkennis en algemene warenkennis
  • · Uitstekend voorkomen, representatief en verzorgd.
Wat bieden zij jou?

· Jaar contract met opties om te verlengen. Tickets vergoed, gedeelde woonruimte in appartement aan zee ( eigen slaapkamer )( waarde $700 + wifi, TV, Electra) naast het hotel en prima salaris + fooi.

· Medisch verzekering vergoed. Telefoon van de zaak interne en externe trainingsmogelijkheden.

     

    Functie
    Chef kok / Executive Chef
    Arbeids Duur
    vast Dienstverband
    Sector
    Horeca
    Werk Locatie
    St. Maarten, Nederlandse Antillen Caribisch Gebied

    Position: Vacature Restaurant Manager Assistent F&B St. Maarten Nederlandse Antillen

    Thank you for submitting your application. We will contact you shortly!